チャーハニズム

僕はほぼ毎朝と言って良いほど炒飯を作る。
玄米を炊いて、卵は二つ。
具材は玉ねぎ1/3と蒲鉾、チャーシュー。
最後には万能ネギを入れる。

料理は決して得意ではないが、炒飯に関しては結構上達した。
最初から洗練されたレシピの通りに作ればきっと美味しい。
でもそれでは想像力が育たない。
何度も挑戦と失敗を繰り返し、改良されてゆく味と香り。
料理の世界を海に例えるなら、僕は浅瀬でじゃぶじゃぶしているに過ぎない。
それでも打ち寄せる波や水深の変化から海の大きさを感じることはできる。
まさに「井の中の蛙、大海を知る」…。

何が言いたいのかよく分からなくなってきました。
やっぱり二日酔いはダメですね。
そんな僕が言いたい事を大好きなイチロー選手の語録からお届けしますね。

“やってみて「ダメだ」とわかったことと、はじめから「ダメだ」と言われたことは、違います。”

さぁ、今日も頑張りますか。
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